gurkmeja

Varför gurkmeja? – samt 3 smoothietips

Jag vet inte hur ni upplever det, men min uppfattning är att vi matas ganska ofta av olika tips på vad vi ska äta när det förkylningstider. Ingefära och citron brukar ligga högt på den listan. De flesta vet att detta beror på att ingefära bidrar till att stärka ditt immunförsvar genom att ta bort skadliga gifter som bryter ner immunförsvaret från din kropp samt att citron är rik på c-vitamin och antioxidanter.

Gurkmeja däremot är det inte lika många som brukar ha koll på. Här nedan ger jag några exempel på gurkmejas fina egenskaper:

Gurkmeja

  • minskar inflammationen på cellulär nivå.
  • stärker och förbättrar matsmältningen.
  • stödjer hälsosam leverfunktion och detox.
  • är renande för blodet.
  • ger skydd mot arteroskleros.
  • ökar ledernas flexibilitet och minskar svullnaden hos människor med ledgångsreumatism.
  • ökar insulinkänsligheten och reglerar blodsockernivån.
  • skyddar levern mot gifter och stödjer hälsosam leverfunktion.
  • blockerar bildningen av AGE-komplex, Advanced Glycation End-products, vilka skadar vävnader såsom diabetisk retinopati, blindhet, grå starr, Parkinson och Alzheimer.
  • sänker det inflammationsrelaterade kolesterolet LDL med 43 procent, men ökar det goda HDL kolesterolet med 50 procent.
  • förhindrar kostinducerad fettlever.
  • förhindrar övervikt genom att minska blodflödet till fettceller.

Så nu vet ni varför ni ska slänga i en liten bit gurkmeja i er smoothie i höst!

Söt gröning

  • 1 liten mogen mango (eko)
  • 1 liten Apelsin (eko)
  • 2-5 cm färsk ingefära
  • 1 näve bladspenat
  • Vatten (Mängd: Efter valfri tjocklek på din Smoothie)

Mixa allting till en len och god smoothie. Låt gärna denna smoothie vara lite tjockare.

Syrlig gröning

  • 1 liten lime (eko)
  • 1 liten citron (eko)
  • 1 litet äpple (eko eller svenskt)
  • 2-5 cm färsk ingefära
  • 1 bit gurkmeja
  • 1 näve bladspenat
  • Vatten (Mängd: Se till att det täcker alla grönsaker o frukt)

Mixa alla ingredienser till en frisk och smakrik smoothie. Denna smoothie kan vara lite lösare.

Blåa favoriten

  • 250 gram frysta blåbär
  • 250 gram frysta hallon
  • 1 liten citron (eko)
  • 1 tsk äkta vaniljpulver (svart)
  • kokosvatten (Mängd: Så det täcker alla bär)

Mixa allting till en slät smoothie. Denna smoothie är rik på antioxidanter, c-vitamin, kalium och elektrolyter.